“Please put on the black diving mask you found located under your chair” asks the introducer “and welcome Judith Eurlings.”

Half the people in the crowd are now wearing a black diving mask. She asks the audience how they like her jacket, some respond and the blinded people laugh.

Judith was born in 1976, graduated with a degree in graphic design from the Design Academy Eindhoven, in the Netherlands, in 2002. Her graduation project was a concept she’d come up with herself: a cookbook for people who are blind or visually impaired. She discovered that 35,000 people are blind or visually impaired in the Netherlands.

She started the project by going to a visually impaired cooking class in which she saw the struggles the people had. The women there has braille sheets with instructions. The problem was that they had to wash their hands after every step in order to read the next step. She concluded that the book would need to have special printed plastic washable pages with braille as well as normal text.

“After I graduated I put the half finished book aside.” Then she stops and asks every blinded to shake hands with a neighbor. Some could and some couldn’t do this she then  has them take off the mask and asks them how they like her jacket now.

In 2006 she started working on her book again. She got the money from Vodafone and from a Rabobank prize for her idea. “I self-published her book ‘Cooking with Feeling’ in 2007” she continues. “The book has washable pages that can be taken out and a audio version in the back. Every book order I have received came with a personal message with people thanking or congratulating me on what a good book it is.”

This led her to write a sequel: ‘Baking with Feeling’ in 2014. This was more of a challenge for her because measurements are more important and the sense smell is more dominate. “The book has a lot more emotion, though” she states “and I would like to have it published in English one day.”

She finally states that when she started to write the book the second time, she had to rewrite all recipe again, but eliminate all color, all visual descriptors and any details that involved a persons sight, “and this” she explained “was the part that really changed my life.”

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Judith Eurlings a graduée avec un diplôme en design graphique de l’Academie de Design à Eindhoven en le Pays-Bas dans 2002. Son projet graduation était un concept qu’elle pensait d’elle-même: un livre de cuisine pour les gens qui sont aveugles ou sont malvoyants. Elle a créé le livre pour une audience qu’avait un endroit spécial dans sa cœur.

Après d’avoir fini son diplôme, elle a commencé sa seul l’agence de publicité, “Query Design”, mais elle n’ai pu pas arrêter de penser sur le livre de cuisine. De plus, elle a auto-publié son livre, “Faire la cuisine avec Les sentiments” en 2007. Elle a suivi ce livre avec “La cuisson avec les sentiments” en 2014. Avec ces livres, elle a défi de la frontière entre le visuel et fonctionnelle, et ils nous emmènent dans un monde qui n’est pas familier à la plupart d’entre nous.

Pour commencer, elle a demandé l’audience à porter un bandeau. Elle voulait l’audience à compte sur sa voix tout comme les aveugles et les malvoyants. Dans sa curiosité, elle se demandait, comment les aveugles et les malvoyants lire? Est-ce que ils peuvent reconnaître les dessins et les grandes lignes spécifiques? Quel types des dispositifs et des aides existent pour eux et comment puis-je aide? La recherche d’elle pour les réponses à ouvrit un nouveau monde entier pour elle.

Bien sûr elle a déjà entendu sur braille mais elle n’avait rien l’idée comment on il utilise.

Puis, elle a raconté un histoire personnel sur faire la cuisine avec les malvoyants et les aveugles. Elle a vu comment les malvoyants suivent des recettes, et franchement il semblait très facile mais formidable à elle. En fait, quand elle a essayé, elle a trouvé que elle n’a pu pas le faire aussi facilement que leurs.

Pour son projet à l’école, elle voulait un livre de cuisine fonctionnel et bien conçu pour les deux les malvoyants et les visuellement mesure.

Même après d’avoir graduée, elle a voulu travailler sur le livre. Le livre de cuisine qui s’appelle “Cooking with Feeling” était son premier livre comme ça. Elle a fabriqué le livre avec les pages amples délimitée inscrits en braille, en pages en. Plastique pour faciliter les main sales qui ne serait pas endommager le braille, et un livre avec une belle odeur de sorte qu’il peut faire appel à l’aveugle et le pouvoir visuellement.

Pour son seconde livre qui s’appelle “La cuisson avec les Sentiments”, elle était défi par la nécessité de mesurer dans les recettes, mais, heureusement, parler échelles de résoudre le problème.

En réalisant que il y a quelques aveugles qui ne peut pas lire braille, elle a décidé à inclure les livres audio aussi! Plus tard elle espère a tranduire ses livres en anglais.

Elle est réellement une source d’inspiration pour briser les frontières et surmonter l’adversité

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Judith Eurlings, se gradúo con una licenciatura de diseño gráfico de la Universidad de Eindhoven en el 2002. Su proyecto de grado fue crear un libro de cocina para personas ciegas o con discapacidades visuales. Después de graduarse fundó su propia agencia creativa, Query Design. En adición a tener clientes y diferentes proyectos, Eurlings publicó su libro de cocina Cooking with Feeling en el 2007. Luego, en el 2014,publicó otro libro Baking with Feeling. En esta charla Eurlings discute las fronteras dentro de lo visual y funcional. Eurlings le pide a su audiencia que se pongan una máscara para que puedan poder sentir por un moment lo que ser ciego o tener discapacidades visuales es. Eurling dice ¿Como las personas ciegas pueden leer? ¿Podran reconocer el contorno de un objeto? Eurling, había escuchado sobre brillantes y los diferentes productos en el mercado para estas personas. Pero siempre a tenido nervios de darles la mano o decir algo como ¨¿viste eso?¨ . Le preguntaron si quería participar en una clase de cocina en un centro para personas con discapacidades visuales donde aprendió que cada vez que hacían un paso de la receta se tenían que lavar las manos para no romper el papel. La idea de Eurling se volviómáss clara. Se fue a su casa y empezó a trabajar en un borrador de un libro de cocinas. En su libro quería hojas plásticas y lavables, poder sacar las paginas del libro y tener olor de diferentes ingredientes. En el 2002 se graduó y entregó  su borrador. Anos pasaron pero Eurling no podia sacar esta idea de su cabeza.Asíi que en el 2006 empezó el proceso de buscar los materiales, diseñar y escribir las recetas. Con ayuda de diferentes patrocinadores Eurling pudo terminar y publicar su libro en el 2007. También anido audio al libro para que las personas que no pueden leer brill tuvieran la oportunidad de entender y usar su libro. En el 2014,acabo de terminar con su segundo libro “Baking with feeling”. donde aprendió sobre las emociones dentro de la cocina y el desafío de la medición dentro de la cocina. Ella quiere poder traducir sus libros en Ingles, así un día gente de todo el mundo los puede leer.